czwartek, 20 października 2016

Jak myć warzywa, żeby zmyć "chemię"?



          Warzywa przed jedzeniem należy dokładnie umyć – to wie nawet dziecko. Jednak zwykłe mycie nie zawsze daje oczekiwany rezultat. Czy wszystkie warzywa znajdujące się na sklepowych półkach wymagają gruntownego mycia? 

wtorek, 11 października 2016

Sosik warzywno-drobiowy


Składniki:
1 pierś z kurczaka
1 marchewka
1 pietruszka 1/4 selera
łyżka mąki
zioła prowansalskie
ziemniaki lub kasza

Przygotowanie:

Mięso pokroić drobno, posypać ziołami i ugotować na parze lub w małej ilości wody. Do garnka wlać 2 szklanki wody. Zagotować. Wrzucić do niej obrane i pokrojone warzywa. Gotować do miękkości. Następnie zmiksować, ciągle gotując na małym ogniu. Mąkę rozmieszać w 1/4 szklanki zimnej wody i dolać do warzyw. Zagotować. Sos połączyć z ugotowanym mięsem drobiowym. Dokładnie wymieszać. Sosik podawać z kaszą lub ziemniakami.

Czas przygotowania - 20 minut
Ilość porcji - 4

Mleczna galaretka agarowa o smaku malinowym


Składniki:
1 i 1/4 szklanki wody